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中国餐饮报告2019:煎饼馃子年产值5亿

来源: 北方网 编辑:快报姚华 王芳 时间:2019-10-18
导读: 17日出炉的《中国餐饮报告2019》显示,近一年来,天津市住宿和餐饮业营业额增长10.8%,保持高速增长态势;从餐饮消费者结构上看,女性占比57.3%,成为主导,80后消费者占比超过90%,年轻化趋势显著

  天津北方网讯:17日出炉的《中国餐饮报告2019》显示,近一年来,天津市住宿和餐饮业营业额增长10.8%,保持高速增长态势;从餐饮消费者结构上看,女性占比57.3%,成为主导,80后消费者占比超过90%,年轻化趋势显著;小吃快餐发展企稳,仍是餐饮业的最大赛道;火锅凭借19.87%的消费金额占比成为最“吸金”的餐饮品类,天津菜则位居第五。《报告》显示,天津火锅品类线上消费订单量增长明显,占比高达17.03%,同比增长2.2个百分点,增速第一。相较于火锅的迅速蹿红,小吃快餐在天津的表现稳定,据统计,天津煎饼馃子摊已经超过2000家,按照平均卖出150套计算,一年的总产值可达5亿元。(津云新闻编辑孙畅)


       

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责任编辑:快报姚华 王芳

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