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连汤都能勾魂的酸菜鱼终于来万象城啦 我觉得你必须来打卡

来源:天津美食推荐 编辑:津娱 时间:2019-08-28
导读: 这里的酸菜鱼满满的都是鱼肉!挖下一勺肉肉都上来啦~鱼肉肉质柔软又嫩滑,口感轻盈,酸味和辣味能充分浸入鱼肉之中~
津娱网天津美食推荐 蓉丽小姐老坛酸菜鱼

 噔噔噔噔!XXXL号的鲈鱼上桌咯~小美完全按捺不住那一颗吃货的心!酸菜鱼是可以根据客人人数选择的,二人份、四人份、土豪份都有,还能选择鲈鱼或巴沙鱼,如果有免辣的需求也能满足你,也太贴心了!

津娱网天津美食推荐 蓉丽小姐老坛酸菜鱼
 
特选广州清远的鲈鱼,且必须是生长周期为1年的鲈鱼,这样的鲈鱼肉质鲜嫩,入口绝对滑滑滑~白白的鱼片切的也是超级的薄,口感妙到没话说!
 
 
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鱼片弹、滑、嫩,筷子根本就夹不住,呲溜就滑下来啦~
 
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酸菜也是精心腌制过的,选自1-3月的荠菜,加入香料、卤水等,用独门秘方进行腌制,蓉丽的泡菜容器必须是陶土制成的、上面扣碗、可以加水密封的老坛,用最传统的方法保证酸菜的腌制环境,这样腌出来的酸菜味道最正!
 
吃鱼三部曲必须学习啦~
 
01
撩发喝汤
 
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“连汤都勾魂的酸菜鱼”的slogan绝对不是白说的~汤底麻辣中带着鲜甜,味道非常醇正,汤底都是用鸡架、猪骨等一起炖熟多小时熬制而成的高汤,上桌一定要先喝汤哦!光是想想,口水就已经开始酝酿~
 
02
嘟嘴吃鱼
 
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满满的都是鱼肉!挖下一勺肉肉都上来啦~鱼肉肉质柔软又嫩滑,口感轻盈,酸味和辣味能充分浸入鱼肉之中~
 
一勺又一勺,整盆鱼都被我承包啦~而且基本上吃不到鱼刺,吃起来非常方便,酸、香、麻、嫩彻底唤醒了我沉睡的味蕾,下面还藏着粉丝呢,也是炒鸡入味!
 
03
华丽汤泡饭
 
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味道浓郁的酸菜鱼+汤,浇在店里独有的五常稻花香米饭上,更是别有一番风味,超级的下饭~分分钟两碗米饭下肚咯!
 
吃到这种美味的酸菜鱼,烦恼都被抛在脑后了,简直太幸福!
 
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还有各种配菜都能加在鱼里面,小美最推荐你加超大油条!和酸菜鱼才是绝配,吸收了酸菜鱼的汤汁之后,才是大油条的正确打开方式,入口软糯有嚼劲,分分钟吃空盘!
 
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闷骚香辣虾
 
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上桌就香气扑鼻!简直让人欲罢不能!每一只虾都经人工开背、去除虾线,吃起来更加入味啦!喜欢吃虾的小伙伴一定不要错过TA!
 
虾外皮酥脆,虾肉又Q弹紧实,细品能感受到带有微微的辣味,鲜美中携裹着香甜,后味翻滚着特制的酱香,层层递进的味道十分惊喜~里面配菜的藕片也是香脆可口,超级下饭~
 
讲义气猪蹄
 
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猪蹄要想好吃,腌制的入味是首要,为了保证猪蹄新鲜入味,店家都会提前处理腌制的哦~配上火辣辣的辣椒颜值超高!完全抵抗不住!
 
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别看猪蹄都很大块,炖的可是十分软烂,轻轻一咬就脱骨!加上香辣的口感恰到好处~女孩子们都超爱,胶原蛋白真的多到爆!
 
酥酥炸嫩豆腐
 
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和印象中完全不一样的炸嫩豆腐,选用的老豆腐,外面的面粉和糯米粉裹得很薄,恰到的火候把豆腐炸得金黄、外酥里嫩,里面更是滑嫩到没话说!
 
蘸着搭配的酱料一起吃,真的绝了!wooooo~简直人间美味!不过俗话说得好,心急吃不了热豆腐,小心不要烫到嘴哦!
 
咸蛋超人鸡米花
 
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上桌就闻到一股咸蛋黄的味道,找了半天原来是和鸡米花组成了CP!简单的炸鸡米花和咸蛋黄味道组合在一起,碰撞出了不一样的火花~
 
鸡米花炸制火候刚好,外酥里嫩还带有咸蛋黄的味道~小孩子都喜欢的一道菜,我们成年人当然也选择——疯狂点TA!
 
彩虹治愈沙拉
 
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彩虹沙拉超级治愈,超高的颜值让人心情都变好啦~多种新鲜蔬菜混合在这一份沙拉中,清凉爽口又营养丰富!
 
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配上店家特别调制的沙拉酱搅拌,解辣还解腻,和酸菜鱼超搭!
 
生气の海老煎饼
 
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本来以为是我想的那种煎饼,没想到上来之后……是这样!日本进口而来的小吃,入口有一丝丝虾片的味道,而且居然和小美我的脸一样大!(请忽略我的巨型脸)……
 
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轻轻一掰就能分离,超级酥脆!作为小吃零食而言简直不能再适合~
 
因为怕吃太多占肚子,小美打包了三份带回家追剧吃咯~
 
不邋遢菠菜
 
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上桌的那一刻谁有能认得出这是菠菜呢~菠菜被攥成两坨,整整齐齐的摆在盘子里,又淋上了独特的酱料,的确一点都不邋遢~爽口开胃,强推!
 
放轻松炒面
 
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以为只是一份填饱肚子的炒面,没想到却出乎意料的好吃,超大分量两个女生都吃不完一份,老板也太良心了吧!
 
方便面混合洋葱、鸡蛋、火腿等蔬菜一起炒,完全不会感到油腻感~喜欢!
 
天然椰奶冰粉
 
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吃了很多大鱼大肉,点完冰粉解辣解腻不过分吧~冰冰凉的冰粉加上各种配料,配上椰味超浓的椰奶,试问谁能地扛得住这种甜蜜诱惑!女孩子完全被这碗小小的冰粉折服~
 
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店里还有免费的茶水自助,洛神花、陈皮、金盏花、金桔片随意DIY!店家还贴心的帮你展示了各种茶品搭配小贴士~想怎么喝就怎么喝!
 
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装修是简单的偏日系风格的黑白色系,瞬间让人心情都放松下来,约上三两好友或者带着一家人在这种地方吃鱼,也太享受咯吧~
 
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从店内的墙壁涂鸦画,到沙发靠枕坐垫,再到普通的菜单,每一个细节都是由设计师静心设计的,将这位蓉丽小姐姐的可爱形象展现的淋漓尽致!
 
津娱网天津美食推荐 蓉丽小姐老坛酸菜鱼
 
商家信息
 
蓉丽小姐老坛酸菜鱼(万象城店)
地址:天津市河西区乐园道9号万象城5楼
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

       

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责任编辑:津娱

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